買(mǎi)果醬和我們買(mǎi)其它食物一樣,可以看一下配料表,果醬的好壞從配料表當(dāng)中就能看出,原料越簡(jiǎn)單越好,最好只有水果和糖,這兩種水果占的比例越大,這種果醬自然就越正宗,里面放一點(diǎn)檸檬酸和果膠這些呢還是可以接受,像一些香精色素防腐劑配料表里面最好沒(méi)有。
像藍(lán)莓果醬,藍(lán)莓里面有花青素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,山楂和草莓里面含有維生素比較多,也可以自己買(mǎi)一些水果在家里制作果醬?搭伾,聞氣味兒,水果的味道和果醬的味道有一些相似,買(mǎi)果醬的時(shí)候聞一下味道。
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